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07/11/2018 Natal

Emprego para Gerente de restaurante

Categoria: Emprego

Cidade: Natal

Endereço:

Benefícios:

Empresa: DoubleTree by Hilton Hotel

E-mail para contato: info.doubletreehotels@gmail.com

Salário: 3.500,00

Descrição da vaga / instruções

Um gerente de restaurante do DoubleTree by Hilton Hotel é responsável pelo gerenciamento do restaurante para oferecer uma excelente experiência para hóspedes e associados, treinando a equipe e trabalhando dentro das diretrizes orçamentadas.



O que eu vou fazer?


Como gerente de restaurante, você é responsável por gerenciar as operações do restaurante para oferecer uma excelente experiência como convidado e membro. Um gerente de restaurante também deve gerenciar, treinar e desenvolver os membros da equipe e trabalhar dentro de todas as diretrizes orçamentadas. Especificamente, você será responsável por executar as seguintes tarefas com os mais altos padrões:


Gerenciar operações do restaurante.

Manter níveis excepcionais de atendimento ao cliente.

Recrute, gerencie, treine e desenvolva a equipe do Restaurante.

Gerencie consultas de convidados de maneira oportuna e eficiente.

Trabalhe dentro das diretrizes orçamentárias em relação à Food and Payroll.

Gere vendas para maximizar a receita orçada.

Desenvolva menus com outros membros da equipe de F & B.

Responsável pelo estoque mensal.

Incentivar os membros da equipe para maximizar as vendas e receitas.

Definir metas e objetivos do departamento, cronogramas de trabalho, orçamentos e políticas e procedimentos.

Avalie os níveis de satisfação dos hóspedes com foco na melhoria contínua.

Certifique-se de que as reuniões de comunicação sejam conduzidas e as minutas posteriores à reunião sejam geradas.

Seja ambientalmente consciente.

Ajudar outros departamentos sempre que necessário e manter boas relações de trabalho.

Cumprir com a segurança do hotel, regulamentos de incêndio e toda a legislação de saúde e segurança.


O que você está procurando?


Um gerente de restaurante que atende hotéis e férias de marca da Hilton Worldwide está sempre trabalhando em nome de nossos hóspedes e trabalhando com outros membros da equipe. Para preencher com sucesso esse papel, você deve manter a atitude, os comportamentos, as habilidades e os valores a seguir:


Experiência em gestão e / ou supervisão de alimentos e bebidas

Capaz de atingir metas financeiras

Capacidade de cumprir todos os padrões da marca F & B

Capacidade de trabalhar sob pressão

Excelentes padrões de higiene

Vontade de desenvolver membros da equipe e auto

Flexibilidade para responder a uma variedade de situações de trabalho diferentes

Licenciatura em área relevante

Paixão pela entrega de níveis excepcionais de atendimento ao hóspede


Quais os benefícios que receberei?


Seus benefícios incluirão um salário inicial competitivo e, dependendo da elegibilidade, um período de férias ou benefício de Desconto por Tempo Pago (PTO). Você terá acesso instantâneo aos nossos benefícios exclusivos, como o Programa de Membro da Equipe e Viagem Familiar, que oferece tarifas reduzidas em muitos de nossos hotéis para você e sua família, além de descontos em produtos e serviços oferecidos pela Hilton Worldwide e seus parceiros. Após 90 dias, você pode se inscrever nos planos de benefícios de saúde e bem-estar da Hilton Worldwide, dependendo da elegibilidade.

Os candidatos deverão enviar o currículo para: info.doubletreehotels@gmail.com

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